{"id":722,"date":"2020-09-13T21:37:18","date_gmt":"2020-09-13T21:37:18","guid":{"rendered":"http:\/\/jesquina.com.br\/site\/?p=722"},"modified":"2020-09-14T10:14:56","modified_gmt":"2020-09-14T10:14:56","slug":"organiza-estoque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/organiza-estoque\/","title":{"rendered":"Organiza\u00e7\u00e3o de estoques para pequenos comerciantes"},"content":{"rendered":"<p>APRESENTA\u00c7\u00c3O<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - ORGANIZA\u00c7\u00c3O DE ESTOQUE\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8taxeUn3feA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Uma das muitas preocupa\u00e7\u00f5es do pequeno empres\u00e1rio \u00e9 o seu estoque. Fazer invent\u00e1rios, contagens, arruma\u00e7\u00e3o, parar tudo pra contar, e ainda sempre t\u00e1 faltando&#8230; N\u00e3o tem jeito n\u00e9?<\/p>\n<p>Tem sim! Quando o estoque est\u00e1 organizado tudo funciona, voc\u00ea encontra o que quer, fica f\u00e1cil fazer contagens, fica f\u00e1cil vender, enfim quando tudo est\u00e1 no lugar certo, sua empresa anda nos trilhos e seu caixa tamb\u00e9m.<\/p>\n<p>Na verdade, os problemas de estoque s\u00e3o os mesmos para todos os empres\u00e1rios, grandes ou pequenos. Muita tecnologia veio agregar benef\u00edcios ao controle de estoque, mas nada substitui o conceito de organiza\u00e7\u00e3o. A metodologia de se operar um estoque varia de pessoa para pessoa, cada um tem seu jeito de fazer as coisas, e nem sempre \u00e9 o jeito que atente \u00e0s suas necessidades.<\/p>\n<p>Neste curso vamos ensinar voc\u00ea, pequeno empres\u00e1rio, a organizar o seu estoque, de forma simples e pr\u00e1tica, aplicando conceitos usados em v\u00e1rios seguimentos de mercado. Vamos tratar todas as etapas que um produto passa, desde quando entra por uma compra, at\u00e9 quando sai por uma venda. Vamos ent\u00e3o aprender como estruturar e organizar um estoque para pequenas empresas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>AULA 1 &#8211; ESTRUTURA F\u00cdSICA I<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - AULA 1\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HIMtTq4ZUZo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>O estoque \u00e9 um local para guardar mercadorias, l\u00e1 fica depositado boa parte do seu capital, por isso deve ser definido criteriosamente de acordo com o tipo de produto, e das caracter\u00edsticas da opera\u00e7\u00e3o da empresa. Mesmo assim alguns crit\u00e9rios servem para todos, escolha do local, sistema de ilumina\u00e7\u00e3o, ventila\u00e7\u00e3o, caracter\u00edsticas das paredes de fechamento e estrutura do piso. Estas s\u00e3o regras b\u00e1sicas que definem uma boa estrutura para implanta\u00e7\u00e3o do estoque. Vamos agora detalhar cada uma delas.<\/p>\n<p><strong>Escolha do local<\/strong>: Escolher o local do estoque \u00e9 uma tarefa que exige muita aten\u00e7\u00e3o. Os pequenos detalhes s\u00e3o relevantes para que o estoque seja funcional, e que n\u00e3o se transforme em um deposit\u00e1rio de mercadorias. As pequenas empresas n\u00e3o disp\u00f5em de um local preparado exclusivamente para ser estoque, na maioria das vezes \u00e9 necess\u00e1rio fazer v\u00e1rias adapta\u00e7\u00f5es, atrav\u00e9s de reformas e at\u00e9 amplia\u00e7\u00f5es nas depend\u00eancias j\u00e1 existentes. Para escolher um bom local temos que analisar alguns quesitos b\u00e1sicos;<\/p>\n<p><strong>Acessibilidade:<\/strong> O estoque deve ficar em um local estrat\u00e9gico e de f\u00e1cil acesso, tanto para a \u00e1rea de vendas como para a \u00e1rea de recebimento de mercadorias. N\u00e3o \u00e9 aconselh\u00e1vel ter um estoque em outro pr\u00e9dio, distante do ponto de vendas, porque ser\u00e1 necess\u00e1rio deslocamento externo de pessoas e ve\u00edculos, para fazer reposi\u00e7\u00e3o na \u00e1rea de vendas. Este deslocamento constante p\u00f5e em risco a seguran\u00e7a das pessoas e a integridade dos produtos. Tamb\u00e9m tem a quest\u00e3o da gest\u00e3o. Um estoque longe exige uma estrutura operacional pr\u00f3pria para controle da movimenta\u00e7\u00e3o das mercadorias, fatores que podem encarecer o custo operacional como; funcion\u00e1rio fixo para o setor, sistemas de seguran\u00e7a, integra\u00e7\u00e3o com sistema de informa\u00e7\u00f5es, comunica\u00e7\u00e3o de rede, \u00e1gua, luz e por a\u00ed vai. Sem contar que \u00e9 um novo endere\u00e7o, uma nova empresa que gera custo sem ter faturamento. Ent\u00e3o o ideal \u00e9 ter o estoque dentro do mesmo pr\u00e9dio da loja. As facilidades s\u00e3o muitas de ter o estoque pr\u00f3ximo; facilita o remanejamento de funcion\u00e1rios, \u00e9 mais f\u00e1cil resolver diverg\u00eancias do dia a dia, voc\u00ea consegue visualizar possibilidades de melhorias operacionais, al\u00e9m do que, est\u00e1 mais pr\u00f3ximo do olho do dono, fator que tem muita relev\u00e2ncia.<\/p>\n<p><strong>Dimens\u00e3o:<\/strong> O tamanho do estoque tem que ser proporcional o tipo de produto que ser\u00e1 armazenado, levando-se em considera\u00e7\u00e3o o volume, o tipo de embalagem e o peso; se \u00e9 unidade, caixa fechada, pallets, tambores, madeira, pl\u00e1stico, vidro, ou outra forma qualquer. Estas informa\u00e7\u00f5es ajudar\u00e3o a fazer o planejamento das \u00e1reas de estocagem. Cada produto de acordo com as suas caracter\u00edsticas f\u00edsicas, dever\u00e1 ter um espa\u00e7o que seja suficiente para acondicionar as quantidades necess\u00e1rias, mantendo a integridade das embalagens e tamb\u00e9m preservando a qualidade desses produtos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>AULA 2 &#8211; ESTRUTURA F\u00cdSICA II<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - aula 2\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zKp9uvckk7E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Importante refor\u00e7ar, que no estoque trabalham pessoas o tempo todo operando equipamentos, e movimentando mercadorias de um lado para o outro. Todas essas opera\u00e7\u00f5es dependem de dois fatores que devem ser tratados no projeto com muita aten\u00e7\u00e3o; a ilumina\u00e7\u00e3o e a ventila\u00e7\u00e3o do estoque.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m no estoque fazemos muitas coisas que dependem de uma boa estrutura f\u00edsica, usamos paredes e pisos para organizar o armazenamento das mercadorias, ent\u00e3o \u00e9 importante que paredes e os pisos estejam preparados para suportar a carga de trabalho que um estoque exige.<\/p>\n<p>Vamos ver nesta aula alguns requisitos b\u00e1sicos para uma boa estrutura f\u00edsica do seu estoque.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ilumina\u00e7\u00e3o<\/strong>&#8211; O espa\u00e7o de armazenamento de mercadorias tem que ter boa ilumina\u00e7\u00e3o, seja ela natural ou n\u00e3o, porque \u00e9 um local onde as pessoas estar\u00e3o constantemente lendo etiquetas, r\u00f3tulos, relat\u00f3rios e quadros de aviso. O foco principal da ilumina\u00e7\u00e3o \u00e9 o produto, ent\u00e3o os corredores dever\u00e3o ter luzes posicionadas, de forma que possam iluminar todas as prateleiras uniformemente. Tamb\u00e9m os locais de trabalho devem ser bem servidos de ilumina\u00e7\u00e3o, l\u00e1 s\u00e3o feitas confer\u00eancias e identifica\u00e7\u00e3o de produtos, duas tarefas que se executadas erradas, provocam transtorno no controle das mercadorias. As \u00e1reas de circula\u00e7\u00e3o precisam ser bem iluminadas para facilitar o tr\u00e2nsito dos equipamentos, e tamb\u00e9m deixar vis\u00edvel objetos que possam obstruir a passagem, evitando assim imprevistos e acidentes.<\/p>\n<p><strong>Ventila\u00e7\u00e3o<\/strong> \u2013 O estoque de uma empresa \u00e9 um local de perman\u00eancia prolongada, l\u00e1 pessoas trabalham v\u00e1rias horas do dia, junto com outras pessoas, e, com produtos que exalam odores caracter\u00edsticos, que se inalados em excesso, podem provocar desconforto para quem est\u00e1 trabalhado. Ent\u00e3o \u00e9 imperativo que o ambiente do estoque tenha um excelente sistema de ventila\u00e7\u00e3o, seja natural ou for\u00e7ada, para fazer a troca do ar constantemente durante o dia. O local pode ser servido de janelas, dutos de ventila\u00e7\u00e3o natural ou sistemas de exautores mec\u00e2nicos. Lembramos que as normas t\u00e9cnicas exigidas para estocagem e manipula\u00e7\u00e3o devem ser respeitadas, para garantir a seguran\u00e7a de quem trabalha na empresa, bem como preservar o entorno do local do estoque. Ent\u00e3o antes de fazer qualquer reforma, busque informa\u00e7\u00f5es sobre as normas exigidas para armazenamento do seu produto.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Paredes-<\/strong> No momento de fazer a avalia\u00e7\u00e3o do local para implantar o estoque, um dos fatores relevantes que devemos ter aten\u00e7\u00e3o, \u00e9 a condi\u00e7\u00e3o estrutural das paredes, porque nelas vamos fixar prateleiras, dutos, instala\u00e7\u00f5es el\u00e9tricas, aparelhos e tudo mais que for necess\u00e1rio para uso do estoque. Se as paredes n\u00e3o tiverem uma boa resist\u00eancia, podem causar acidentes por fadiga na estrutura, ent\u00e3o devemos avaliar as condi\u00e7\u00f5es antes de sair furando e pregando. An\u00e1lises simples podem evitar complexos problemas, existem alguns pontos que devem ser observados com aten\u00e7\u00e3o;<\/p>\n<p><strong>Tipo de alvenaria<\/strong>. As paredes podem ser feitas de tijolo de barro, tijolo cer\u00e2mico ou de concreto, cada um deles tem um tipo de resist\u00eancia que requer maneiras diferentes de fixa\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s de parafusos, parabolts ou chumbadores;<\/p>\n<p><strong>Tipo de revestimento<\/strong>. Tamb\u00e9m da mesma forma, o revestimento da parede deve ser avaliado. O reboco pode ser feito com areia e cimento, gesso ou somente com areia e cal, a queda de revestimentos durante o trabalho, poder\u00e1 danificar os produtos e causar transtornos com reformas, sem falar nos custos de manuten\u00e7\u00e3o e do tempo parado. A pintura das paredes deve ser feita com tinta que deixe um acabamento liso e com pouca rugosidade, para reduzir o acumulo de poeira e facilitar as opera\u00e7\u00f5es de limpeza e conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Piso \u2013<\/strong> T\u00e3o importante quanto as paredes, \u00e9 o piso do estoque, \u00e9 ele quem vai suportar todo o volume de mercadorias, o tr\u00e1fego de pessoas, equipamentos e ve\u00edculos. A resist\u00eancia do piso ser\u00e1 dimensionada de acordo com o peso estimado do armazenamento e do tipo de movimenta\u00e7\u00e3o de produtos. Se seu estoque for pequeno, e s\u00f3 transitarem pessoas dentro dele, n\u00e3o h\u00e1 necessidade de fazer um piso de alta resist\u00eancia. Agora se for maior e transitarem dentro dele empilhadeiras, caminh\u00f5es paleteiras e carrinhos, j\u00e1 podemos pensar em uma estrutura mais refor\u00e7ada, que suporte pelo menos seis toneladas por metro quadrado.<\/p>\n<p>Outro fator relevante a considerar \u00e9 a textura do piso, ele deve ter uma superf\u00edcie lisa e resistente, para facilitar a limpeza, e tamb\u00e9m suportar o atrito dos pneus de uma empilhadeira durante as manobras e do arrasto de objetos. Se o piso for muito r\u00fastico vai provocar desgastes excessivos nos pneus dos ve\u00edculos, al\u00e9m de gerar grande quantidade de part\u00edculas em suspens\u00e3o, que ficar\u00e3o acumuladas nas prateleiras e embalagens dos produtos, sem contar no risco \u00e0 sa\u00fade das pessoas que l\u00e1 trabalham.<\/p>\n<p><strong>Estoque a c\u00e9u aberto &#8211;<\/strong> Se o seu estoque tem \u00e1reas de armazenamento a c\u00e9u aberto, as recomenda\u00e7\u00f5es s\u00e3o as mesmas. Se o piso n\u00e3o for pavimentado ele deve ser bem compactado e coberto com pedriscos ou outro material similar. Agora se voc\u00ea for pavimentar as \u00e1reas de circula\u00e7\u00e3o, dever\u00e1 usar os mesmos crit\u00e9rios para calcular a resist\u00eancia do piso, sempre levando em conta o tr\u00e1fego de ve\u00edculos pesados, e a movimenta\u00e7\u00e3o de empilhadeiras, que tem muito atrito entre as rodas e o piso. Fa\u00e7a um nivelamento e um sistema de drenagem bem eficiente, para que n\u00e3o formem po\u00e7as nas \u00e1reas de estocagem e circula\u00e7\u00e3o de ve\u00edculos e pessoas.<\/p>\n<p>Estas s\u00e3o recomenda\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas, que deixar\u00e3o seu estoque com alto \u00edndice de produtividade e baixo \u00edndice de perdas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>AULA 3 &#8211; CARACTER\u00cdSTICAS DO ESTOQUE<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - AULA 3\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vdmo9rBbt10?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Uma vez definido onde ser\u00e1 o estoque, temos outra etapa a cumprir, precisaremos elaborar uma metodologia para organizar o espa\u00e7o, porque o fato de ser pequeno n\u00e3o implica em desnecessidade, as t\u00e9cnicas de armazenamento se aplicam a todos, com mais ou menos intensidade, dependendo do tamanho da empresa. Vamos ver nesta aula um modelo de estrutura eficiente que torna o estoque produtivo e com o maior \u00edndice de assertividade poss\u00edvel. Vamos aprender aqui como fazer o endere\u00e7amento do estoque; defini\u00e7\u00e3o das \u00e1reas de circula\u00e7\u00e3o, \u00e1reas de trabalho, \u00e1reas de armazenamento, log\u00edstica de comunica\u00e7\u00e3o com a \u00e1rea de vendas, espa\u00e7o para carga e descarga de mercadorias e local para o setor de gerenciamento.<\/p>\n<p><strong>\u00c1reas de circula\u00e7\u00e3o<\/strong>&#8211; Dentro do estoque circulam pessoas e seus equipamentos de trabalho; empilhadeiras, paleteiras e carrinhos, ent\u00e3o \u00e9 evidente que devemos ter regras de tr\u00e2nsito dentro do estoque, \u00e9 preciso definir e demarcar quais s\u00e3o a \u00e1reas de circula\u00e7\u00e3o por onde passam todos estes equipamentos.<\/p>\n<p>As empilhadeiras s\u00e3o ve\u00edculos auto motores que transportam grandes volumes e com muito peso, por isso devem ter prioridade no deslocamento dentro estoque. \u00c9 preciso demarcar as ruas por onde elas passam, utilizando cores vivas e de f\u00e1cil visualiza\u00e7\u00e3o. Nas regras definimos que as ruas devem estar sempre desobstru\u00eddas, e sinalizadas, porque s\u00e3o usadas para transportar as mercadorias, e tamb\u00e9m para evacua\u00e7\u00e3o em caso de emerg\u00eancia. Dependendo do tamanho do estoque, a largura destas ruas pode variar em fun\u00e7\u00e3o do volume de tr\u00e1fego. Elas podem ter at\u00e9 duas m\u00e3os de dire\u00e7\u00e3o, devidamente sinalizadas no solo. No caso de estoques pequenos, a largura dever\u00e1 ser suficiente, para que uma empilhadeira possa transitar carregada, e fazer manobras de acoplamento nas prateleiras.<\/p>\n<p>J\u00e1 as paleteiras e os carrinhos, s\u00e3o tracionados por pessoas, mas os cuidados s\u00e3o os mesmos porque v\u00e3o transitar tamb\u00e9m pelas vias de circula\u00e7\u00e3o, sendo assim devem obedecer \u00e0s mesmas regras de tr\u00e1fego e seguran\u00e7a, porque t\u00eam a mesma fun\u00e7\u00e3o de transportar mercadorias, al\u00e9m do que o operador fica exposto dentro da \u00e1rea de circula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>\u00c1reas de trabalho<\/strong>&#8211; As \u00e1reas de trabalho s\u00e3o definidas onde existe a necessidade de manipula\u00e7\u00e3o das mercadorias, antes ou depois de serem armazenadas. O seu tamanho tem que ser suficiente para que uma pessoa possa se movimentar, e manipular os produtos facilmente sem invadir a \u00e1rea de circula\u00e7\u00e3o. Caso a opera\u00e7\u00e3o requerer maior espa\u00e7o para acondicionar volumes ou ve\u00edculos, a rua dever\u00e1 ser interditada e devidamente sinalizada nas entradas, isso para evitar acidentes com equipamentos e com pessoas. Lembramos que a \u00e1rea de trabalho n\u00e3o deve ser usada para guardar produtos ou materiais de descarte, o seu uso \u00e9 exclusivamente para opera\u00e7\u00e3o com mercadorias, seja para armazenamento ou separa\u00e7\u00e3o para venda.<\/p>\n<p><strong>\u00c1reas de armazenamento<\/strong>&#8211; As \u00e1reas de armazenamento s\u00e3o usadas exclusivamente para acondicionamento das mercadorias da empresa, elas s\u00e3o criadas de acordo com as caracter\u00edsticas de cada produto, seja por tamanho, peso ou fragilidade. A estrutura poder\u00e1 ser feita com prateleiras, porta pallets, ou at\u00e9 mesmo no ch\u00e3o. Estas \u00e1reas tem que ter f\u00e1cil acesso e boa visualiza\u00e7\u00e3o para quem anda pelo estoque, e principalmente estarem limpas da poeira, coisa comum nos espa\u00e7os de armazenamento.<\/p>\n<p><strong>\u00c1reas de estacionamento<\/strong>&#8211; Todo estoque tem equipamentos de transporte, e quando eles n\u00e3o est\u00e3o em uso, precisam ficar em local pr\u00f3prio para n\u00e3o atrapalhar e nem colocar em risco a seguran\u00e7a das opera\u00e7\u00f5es do estoque. O local destinado ao estacionamento, n\u00e3o deve ser utilizado para outros fins, porque se a empilhadeira, por exemplo, ficar parada na \u00e1rea de circula\u00e7\u00e3o, vai atrapalhar a opera\u00e7\u00e3o do estoque, porque precisar\u00e1 a todo momento ser removida do local, para liberar passagem. Tamb\u00e9m em situa\u00e7\u00f5es de manuten\u00e7\u00e3o, estes equipamentos tem que ficar fora da \u00e1rea de trabalho.<\/p>\n<p><strong>rea de carga e descarga-<\/strong> \u00c9 importante o estoque ter um acesso independente da loja para receber mercadorias dos fornecedores, porque existem procedimentos operacionais, que dependem de espa\u00e7o e de pessoas espec\u00edficas para serem executados. Nesta \u00e1rea s\u00e3o feitas as confer\u00eancias dos volumes, e a identifica\u00e7\u00e3o dos produtos, lembrando sempre que a prioridade \u00e9 liberar o ve\u00edculo de entrega o mais r\u00e1pido poss\u00edvel, para que outros fornecedores possam usar o acesso para descarregar mercadorias.<\/p>\n<p><strong>Comunica\u00e7\u00e3o com \u00e1rea de vendas<\/strong> \u2013 Al\u00e9m do acesso exclusivo para receber mercadorias, o estoque tem que ter tamb\u00e9m um acesso exclusivo para a loja, porque \u00e9 onde se concentra o maior tr\u00e1fego, causado pela reposi\u00e7\u00e3o de produtos na \u00e1rea de exposi\u00e7\u00e3o e vendas. Esta porta deve ser utilizada apenas para a comunica\u00e7\u00e3o entre o dep\u00f3sito e a loja, n\u00e3o \u00e9 aconselh\u00e1vel a movimenta\u00e7\u00e3o de clientes, em raz\u00e3o dos mesmos desconhecerem as regras de seguran\u00e7a do estoque, podendo provocar acidentes indesej\u00e1veis.<\/p>\n<p><strong>Local para Gerenciamento-<\/strong> Como em todo departamento, no estoque \u00e9 necess\u00e1rio um local para centralizar as opera\u00e7\u00f5es burocr\u00e1ticas; conferir notas, emitir etiquetas de produtos, manipular documentos, preparar e imprimir relat\u00f3rios gerenciais. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria a perman\u00eancia de um funcion\u00e1rio em tempo integral nesta \u00e1rea, salvo se o estoque for grande suficiente, que demande muito trabalho administrativo. Na verdade, a exist\u00eancia de um setor para gest\u00e3o do estoque, j\u00e1 contribui para organizar o espa\u00e7o, e garantir a integridade dos documentos que circulam por ali o tempo todo.<\/p>\n<h3>AULA 4 &#8211; ENDERE\u00c7AMENTO<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - AULA 4\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ghpNSdpF6Cc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Dentro do estoque colocamos mercadorias de tipos, marcas e tamanhos diferentes, imagine se voc\u00ea n\u00e3o souber onde est\u00e1 um produto que vendeu, vai perder a venda. Por isso o estoque tem que ter uma estrutura de endere\u00e7os, semelhante ao da sua casa, l\u00e1 voc\u00ea tem cidade, bairro, rua, pr\u00e9dio, apartamento, no estoque n\u00f3s temos; rua, setor, bloco, colunas, prateleiras e gavetas. Cada produto que entra na empresa, recebe um endere\u00e7o, esta informa\u00e7\u00e3o fica no cadastro do sistema, e serve como refer\u00eancia no momento da localiza\u00e7\u00e3o. Existem muitas formas de criar um sistema de endere\u00e7amento de estoque, como estamos tratando de pequenos espa\u00e7os, vamos descrever aqui uma forma simples e eficiente para identifica\u00e7\u00e3o da \u00e1rea do estoque.<\/p>\n<p>Para criar um sistema de endere\u00e7amento \u00e9 necess\u00e1rio apenas bom senso e l\u00f3gica, lembrando sempre que a estrutura que for montada vai ser usada por muito tempo, e qualquer mudan\u00e7a no meio do caminho pode causar transtornos na opera\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de perder o hist\u00f3rico de movimento de mercadorias. Por isso, a necessidade de fazer um bom planejamento do sistema de endere\u00e7amento antes de implantar o estoque.<\/p>\n<p>Usando o nosso layout modelo, vamos dar um exemplo de endere\u00e7amento simples, e de f\u00e1cil implanta\u00e7\u00e3o. Aqui podemos ver um tipo cl\u00e1ssico de distribui\u00e7\u00e3o das prateleiras, e a sinaliza\u00e7\u00e3o de solo mostrando as \u00e1reas de circula\u00e7\u00e3o, trabalho e armazenamento.<\/p>\n<p>Come\u00e7amos identificando os setores do estoque. De um lado temos uma linha de porta pallets para armazenamento de mercadorias com volumes maiores. Ao fundo temos uma coluna de prateleiras que podem ser utilizadas para armazenar os insumos, pe\u00e7as de reposi\u00e7\u00e3o e equipamentos de seguran\u00e7a de uso da empresa. Do outro lado, uma linha de prateleiras menores, para armazenamento de pequenos volumes, e ainda uma linha de gaveteiros para guardar produtos fracionados.<\/p>\n<p>Na entrada do estoque temos os setores de recebimento, confer\u00eancia e identifica\u00e7\u00e3o de mercadorias, tamb\u00e9m temos o estacionamento dos equipamentos de uso interno do estoque, empilhadeira, paleteiras e carrinhos, tamb\u00e9m o setor administrativo e a \u00e1rea de comunica\u00e7\u00e3o entre o estoque e a loja.<\/p>\n<p>Separando os setores n\u00f3s temos a ruas, por onde circulam as m\u00e1quinas e as pessoas, como s\u00e3o v\u00e1rias ruas precisaremos identificar uma a uma, usando o crit\u00e9rio que melhor se adapte ao seu neg\u00f3cio, o nosso como \u00e9 exemplo, vamos nomear as ruas com n\u00fameros, usando uma sequ\u00eancia simples. Come\u00e7amos com a rua zero, porque esta \u00e9 a rua principal e nela est\u00e3o as portas de carga, de passagem para a loja e tamb\u00e9m ficam as \u00e1reas de trabalho mais importantes. Agora \u00a0come\u00e7amos a numerar as outras ruas a partir das colunas de porta paletes, ent\u00e3o temos a rua um, rua dois e rua tr\u00eas, do outro lado onde ficam as prateleiras menores, seguimos a sequ\u00eancia; rua quatro, rua cinco, rua seis e rua sete. Esta outra rua no cento do estoque vamos chamar de corredor, porque ela simplesmente serve de acesso \u00e0s outras ruas.<\/p>\n<p>A primeira parte do nosso endere\u00e7o j\u00e1 est\u00e1 definida, agora vamos dar nomes aos blocos de prateleiras; come\u00e7amos pelos porta paletes; Bloco A at\u00e9 bloco G, no fundo as prateleiras para insumos, fica como bloco H, continuando nas prateleiras menores temos bloco I at\u00e9 o bloco R. Assim j\u00e1 temos os nomes de todas as \u00e1reas de armazenamento. Cada um dos blocos tem subdivis\u00f5es que tamb\u00e9m precisam ser identificadas, colunas, prateleiras e gavetas. Come\u00e7amos pelas paleteiras. Com temos uma estrutura uniforme vamos usar a mesma metodologia para todas; cada bloco tem duas colunas, ent\u00e3o a primeira ser\u00e1 coluna A e a outra coluna B, podemos repetir esta nomenclatura tamb\u00e9m para os outros blocos, porque est\u00e3o em ruas diferentes.<\/p>\n<p>Agora, cada coluna tem quatro prateleiras suspensas e uma direta no piso, cada prateleira tem duas posi\u00e7\u00f5es de armazenamento, para facilitar, vamos numerar pelas posi\u00e7\u00f5es come\u00e7ando pelo topo com a posi\u00e7\u00e3o 1 at\u00e9 o piso com a posi\u00e7\u00e3o 10. Esta forma se repete para outra coluna e tamb\u00e9m para as demais dos outros blocos de paleteiras.<\/p>\n<p>A t\u00edtulo de exemplo, vamos ver qual o endere\u00e7o deste espa\u00e7o vazio nesta prateleira; come\u00e7amos pela rua; rua zero, depois o bloco; bloco A, depois a coluna; coluna A e por fim a posi\u00e7\u00e3o; posi\u00e7\u00e3o cinco. Ent\u00e3o o endere\u00e7o desta posi\u00e7\u00e3o ser\u00e1; Rua zero, bloco A, coluna A, posi\u00e7\u00e3o zero cinco.<\/p>\n<p>Outra maneira de endere\u00e7ar bastante usada, \u00e9 atrav\u00e9s de gavetas, nelas s\u00e3o armazenados produtos muito pequenos e que ocupam pouco espa\u00e7o. Neste tipo s\u00e3o colocadas v\u00e1rias gavetas em uma prateleira. Ent\u00e3o a diferen\u00e7a \u00e9 que numeramos as prateleiras e depois, as gavetas identificamos com letras novamente. Como vemos no modelo um endere\u00e7o em gaveta ficaria assim; Rua zero, Bloco R, Coluna A, Prateleira 1, gaveta A.<\/p>\n<p>O endere\u00e7amento do estoque pode ser feito de muitas maneiras diferentes, o mais importante saber \u00e9 que, o sistema tem que ser simples, e din\u00e2mico, suficiente para atender \u00e0s necessidades de cada tipo de empresa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>AULA 5 &#8211; CLASSIFICA\u00c7\u00c3O DO ESTOQUE<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - AULA 5\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qT9RX4zFSiY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Cada seguimento tem sua estrutura espec\u00edfica de estoque, neste curso estamos focando o pequeno comerciante, que compra e revende mercadorias, e at\u00e9 \u00e0s vezes industrializa alguns produtos. Para facilitar o entendimento, vamos abordar tr\u00eas tipos de armazenamento mais usados entre os pequenos empreendedores; o estoque de produtos, de insumos e de mat\u00e9ria prima. Certamente o da sua empresa se enquadra em um deles, ent\u00e3o vamos detalhar tr\u00eas classifica\u00e7\u00f5es de estoque para a pequena empresa.<\/p>\n<p><strong>Produtos \u2013<\/strong> O estoque de produtos se refere \u00e0s mercadorias destinadas especificamente para venda. Elas podem ser compradas prontas ou produzidas na pr\u00f3pria empresa, neste caso denominamos: produto acabado. Este \u00e9 o estoque principal da loja, porque faz parte do processo de comercializa\u00e7\u00e3o adotado pelo neg\u00f3cio, exemplo: se \u00e9 uma loja de cal\u00e7ados o produto principal ser\u00e1 cal\u00e7ados e seus acess\u00f3rios, se for uma loja de roupas, o produto principal ser\u00e1 roupas e seus acess\u00f3rios, e por a\u00ed vai.<\/p>\n<p><strong>Consumo \u2013<\/strong> S\u00e3o produtos comprados para consumo da empresa, n\u00e3o s\u00e3o comercializados, e tamb\u00e9m n\u00e3o precisam fazer parte do seguimento do neg\u00f3cio, estes produtos s\u00e3o consumidos pelos setores para manuten\u00e7\u00e3o das suas opera\u00e7\u00f5es. Eles tamb\u00e9m passam por todos os procedimentos de movimenta\u00e7\u00e3o de mercadorias, desde a recep\u00e7\u00e3o at\u00e9 a destina\u00e7\u00e3o para uso nos departamentos. Podemos enquadrar nesta categoria, produtos de limpeza, equipamentos de seguran\u00e7a pessoal (EPI), combust\u00edveis, lubrificantes, ferramentas, material el\u00e9trico, material hidr\u00e1ulico, uniformes, material de escrit\u00f3rio, descart\u00e1veis, enfim, tudo que \u00e9 utilizado na empresa tem que ser controlado e armazenado corretamente.<\/p>\n<p><strong>Mat\u00e9ria Prima-<\/strong> Este tipo de estoque \u00e9 comum para pequenos comerciantes, que transformam produtos antes da venda, seja na troca de embalagens ou cria\u00e7\u00e3o de kits, os itens considerados mat\u00e9ria prima, n\u00e3o s\u00e3o vendidos separadamente, ele servem apenas para compor um produto final, e seu estoque deve ser controlado separadamente porque tamb\u00e9m s\u00e3o comprados e vendidos. Vamos dar um exemplo; Cria\u00e7\u00e3o de um kit de fixa\u00e7\u00e3o para parede. Nele vamos colocar: Um saquinho pl\u00e1stico, uma broca de v\u00eddea, cinco buchas, cinco parafusos e uma etiqueta de fechamento. Cada um dos itens faz parte do estoque de mat\u00e9ria prima, e o kit montado faz parte dos produtos para venda. O controle de movimenta\u00e7\u00e3o pode ser feito de v\u00e1rias formas; tem sistemas que fazem a movimenta\u00e7\u00e3o no momento da venda e outros que fazem durante a montagem do kit, o importante, \u00e9 que esta opera\u00e7\u00e3o seja registrada para que na apura\u00e7\u00e3o do saldo e do valor do estoque, o resultado seja correto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>AULA 6 &#8211; MODELO DE ARMAZENAMENTO<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - AULA 6\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uh5rnsEnurE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>O modelo de armazenamento \u00e9 fundamental para definirmos o projeto de implanta\u00e7\u00e3o do estoque. Atrav\u00e9s dele, vamos definir as estruturas de; log\u00edstica, documenta\u00e7\u00e3o, pessoal e procedimentos operacionais. Nesta aula vamos apresentar os modelos mais recomendados para pequenos empreendedores, que, de acordo com o tipo de com\u00e9rcio, tipo de produto ou limita\u00e7\u00e3o de espa\u00e7o, acabam adotando estes modelos. Vamos ent\u00e3o detalhar; o estoque no local da venda, estoque de reposi\u00e7\u00e3o e o estoque de demanda.<\/p>\n<p><strong>Estoque no local da venda<\/strong> \u2013 Este tipo de armazenamento ocorre quando o pr\u00e9dio da empresa \u00e9 pequeno, e n\u00e3o disp\u00f5e de \u00e1rea reservada ao estoque, as mercadorias ficam armazenadas no pr\u00f3prio local da venda. Nem por isso, deixaremos de fazer todos os processos de organiza\u00e7\u00e3o de um estoque. Esta situa\u00e7\u00e3o exige um maior controle de reposi\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o, porque a \u00e1rea de vendas tem quer ser impec\u00e1vel, para que os clientes se sintam bem dentro da loja. O sistema de identifica\u00e7\u00e3o deve ser refor\u00e7ado, porque vai atender aos repositores e tamb\u00e9m aos clientes, ambos estar\u00e3o manipulando os produtos ao mesmo tempo, no mesmo lugar. A \u00e1rea de vendas dever\u00e1 ser endere\u00e7ada da mesma forma, com ruas, blocos, colunas, prateleiras e gavetas. Esta identifica\u00e7\u00e3o \u00e9 para atender ao controle interno, facilitando a demanda de reposi\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio fazer a identifica\u00e7\u00e3o para os clientes, menos t\u00e9cnica e mais visual, para facilitar a localiza\u00e7\u00e3o dos produtos. O controle de reposi\u00e7\u00e3o pode ser feito de duas maneiras; pelo sistema atrav\u00e9s do estoque m\u00ednimo, ou visualmente pelos pr\u00f3prios vendedores. O ideal \u00e9 que os dois m\u00e9todos sejam usados simultaneamente, para consistir os dados em tempo real, diminuindo a margem de erro.<\/p>\n<p><strong>Estoque de reposi\u00e7\u00e3o<\/strong> \u2013 Este tipo de armazenamento \u00e9 o mais comum para pequenos comerciantes, nele s\u00e3o guardados todos os produtos, ficando apenas na \u00e1rea de vendas a quantidade suficiente para atender a demanda por um per\u00edodo.<\/p>\n<p><strong>Estoque de demanda<\/strong> \u2013 Este estoque atende \u00e0 demanda do balc\u00e3o em tempo real, exemplo; em uma a loja que vende pe\u00e7as para autom\u00f3veis, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel deixar todas as pe\u00e7as em exposi\u00e7\u00e3o na \u00e1rea de vendas, porque a variedade de tipos e modelos \u00e9 muito grande. Neste caso criamos o estoque de demanda, as pe\u00e7as ficam armazenadas em uma \u00e1rea espec\u00edfica para atender as vendas diretas do balc\u00e3o, o processo \u00e9 simples; o cliente pede a pe\u00e7a, o vendedor identifica pelo c\u00f3digo, e sistema informa o endere\u00e7o no estoque onde ela est\u00e1, ent\u00e3o ou o vendedor vai busca-la ou o funcion\u00e1rio do estoque tr\u00e1s at\u00e9 o balc\u00e3o. Estes processos precisam ser bem planejados para que o tempo entre o pedido, a separa\u00e7\u00e3o e a entrega no balc\u00e3o, seja igual ao tempo gasto pelo cliente, para pegar o produto na prateleira e levar at\u00e9 o caixa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>AULA 7 &#8211; FORMAS DE ARMAZENAMENTO<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - AULA 7\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Em9FgB6CqY0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Para qualquer um dos modelos de estoque apresentados, podemos definir v\u00e1rias formas de acondicionamento das mercadorias, a escolha de qual delas, vai depender das caracter\u00edsticas do ramo de atividade da empresa. Como estamos tratando de pequenos com\u00e9rcios, vamos detalhar as tr\u00eas mais importantes e mais utilizadas; o estoque por caracter\u00edstica, por compara\u00e7\u00e3o e por demanda.<\/p>\n<p><strong>Caracter\u00edsticas<\/strong> \u2013 O armazenamento pela caracter\u00edstica do produto, separa as mercadorias agrupadas de v\u00e1rias formas poss\u00edveis; por tipo de produto, por fabricante, por modelo, por marca ou outra forma. Este sistema tem a vantagem de agrupar os itens com as mesmas caracter\u00edsticas, facilitando a escolha de um similar no momento de separar o produto para o balc\u00e3o ou para reposi\u00e7\u00e3o na \u00e1rea de vendas, tamb\u00e9m para fazer uma contagem tem suas vantagens, por\u00e9m se o tipo de venda da empresa for aquela que envolve v\u00e1rios produtos diferentes ao mesmo tempo, este sistema deixa a separa\u00e7\u00e3o mais lenta, porque os itens diferentes est\u00e3o tamb\u00e9m em lugares diferentes, longe uns dos outros fazendo o separador andar muito dentro do estoque. Ent\u00e3o esta forma de armazenamento \u00e9 recomendada para produtos que s\u00e3o vendidos em quantidades \u00fanicas para o mesmo cliente.<\/p>\n<p><strong>Compara\u00e7\u00e3o &#8211; <\/strong>Outra forma de organizar o estoque \u00e9 por compara\u00e7\u00e3o. Nesta maneira agrupamos as mercadorias por crit\u00e9rios diferentes, como exemplo:<\/p>\n<p><strong>Por tamanho da embalagem<\/strong>; alguns produtos tem volume muito grande, impossibilitando armazena-los junto aos outros em prateleiras, ent\u00e3o reservamos uma \u00e1rea espec\u00edfica no estoque, para guardar estas mercadorias. Criamos um endere\u00e7o para o local, da mesma forma como fazemos com os outros produtos.<\/p>\n<p>Outro crit\u00e9rio para agrupamento de mercadorias pode ser por restri\u00e7\u00e3o. Produtos qu\u00edmicos, inflam\u00e1veis, t\u00f3xicos ou fr\u00e1geis, estas mercadorias devem ficar isoladas das outras, a \u00e1rea dever\u00e1 ser devidamente sinalizada, de acordo com as normas t\u00e9cnicas para cada tipo de produto, os procedimentos para localiza\u00e7\u00e3o s\u00e3o os mesmos, o que muda \u00e9 apenas o isolamento da \u00e1rea.<\/p>\n<p><strong>Demanda<\/strong> &#8211; Outra maneira de organizar o estoque \u00e9 pela curva de demanda dos produtos. Esta forma \u00e9 a mais importante de todas, porque facilita a separa\u00e7\u00e3o das mercadorias para o setor de vendas ou expedi\u00e7\u00e3o. A demanda dos produtos pode ser calculada atrav\u00e9s da curva ABC de volume de vendas, que classifica os produtos em ordem de demanda, ou seja, o produto que vende mais vem em primeiro lugar. Os locais de armazenamento ser\u00e3o determinados obedecendo esta classifica\u00e7\u00e3o, os produtos que vendem mais ficar\u00e3o mais pr\u00f3ximos da \u00e1rea de vendas e os que vendem menos ficar\u00e3o mais longe. \u00c9 \u00f3bvio que este sistema n\u00e3o leva em conta as caracter\u00edsticas dos produtos, ent\u00e3o s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel utilizar esta forma se a empresa tiver um sistema de gerenciamento ERP, que controla a movimenta\u00e7\u00e3o das mercadorias atrav\u00e9s das vendas e das compras. Este formato dificulta a busca visual de produtos porque a separa\u00e7\u00e3o ou o armazenamento ser\u00e3o indicados exclusivamente pelo endere\u00e7o que \u00e9 fornecido pelo sistema de gest\u00e3o. Quando trabalhamos com um tipo de produto que tem muitos itens diferentes ou que tem um volume de venda muito grande, este formato agiliza o processo de reposi\u00e7\u00e3o ou mesmo separa\u00e7\u00e3o para vendas no balc\u00e3o.<\/p>\n<p>Vamos mostrar agora como seria uma separa\u00e7\u00e3o de mercadorias nas duas formas de armazenamento.<\/p>\n<p>Primeiro o sistema tradicional onde os produtos s\u00e3o armazenados por fabricante, modelo, marca, tamanho ou restri\u00e7\u00e3o. Na forma tradicional, se a \u00e1rea do estoque for muito grande, o separador, no momento que sai para coletar um pedido, far\u00e1 uma verdadeira maratona dentro do estoque para juntar todos os produtos. Pelo tamanho do exemplo, podemos ver que o separador est\u00e1 andando em toda a extens\u00e3o do estoque, no final do dia sobram exaust\u00e3o e ac\u00famulos de erro causados pela fadiga.<\/p>\n<p>J\u00e1 no estoque por demanda, as mercadorias de maior venda est\u00e3o agrupadas em uma \u00e1rea menor, isto facilita a separa\u00e7\u00e3o porque o funcion\u00e1rio se desloca menos, reduzindo o tempo de separa\u00e7\u00e3o com menos desgaste f\u00edsico. Este tipo de armazenamento tem maior efici\u00eancia quando usamos o sistema de separa\u00e7\u00e3o para vendas no balc\u00e3o, porque diminui o tempo gasto para que o produto chegue na m\u00e3o do cliente. Este processo cria um vetor de opera\u00e7\u00e3o concentrando a maior parte das atividades em um \u00fanico local, salvo se for necess\u00e1rio pegar algum produto de pouca sa\u00edda, mas como s\u00e3o de pequena demanda, os deslocamentos fora da \u00e1rea da curva A tamb\u00e9m ser\u00e3o menores.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>AULA 8 &#8211; DEPARTAMENTOS DO ESTOQUE<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - AULA 8\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/swHHZRbQ4Rs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Independentemente do tamanho do estoque da sua empresa, dentro dele existem v\u00e1rios departamentos que atuam de forma integrada, cada um tem sua pr\u00f3pria rotina de procedimentos, que movimenta a engrenagem da circula\u00e7\u00e3o das mercadorias. \u00c9 evidente que se a demanda for pequena, o estoque ser\u00e1 pequeno e consequentemente a estrutura dentro dele tamb\u00e9m, mas isso n\u00e3o exclui o entendimento de que os departamentos existem, e est\u00e3o trabalhando, muito embora n\u00e3o podemos identifica-los. Agora nesta aula vamos detalhar um por um os departamentos do estoque.<\/p>\n<p><strong>Recep\u00e7\u00e3o e confer\u00eancia<\/strong> \u2013 Este setor \u00e9 respons\u00e1vel pelos recebimentos das mercadorias enviadas pelos fornecedores, aqui s\u00e3o feitas as confer\u00eancias preliminares para identifica\u00e7\u00e3o do lote. O funcion\u00e1rio vai conferir os dados da nota fiscal, verificar se os volumes apontados na nota conferem com a carga, tamb\u00e9m se as mercadorias correspondem o as descri\u00e7\u00f5es da nota e se as embalagens n\u00e3o foram violadas e nem danificadas. Ap\u00f3s o processo de confer\u00eancia o ve\u00edculo da entrega \u00e9 liberado e as mercadorias seguem para outro setor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Identifica\u00e7\u00e3o<\/strong> &#8211; No setor de identifica\u00e7\u00e3o as mercadorias s\u00e3o retiradas das caixas e conferidas novamente com os itens constantes na nota comparando com o pedido de compras feito pela empresa como; nome do produto, c\u00f3digo do fabricante, cor, volume e quantidades. Ap\u00f3s este processo as mercadorias ser\u00e3o identificadas no sistema, se for um novo produto, ele ser\u00e1 cadastrado dentro das caracter\u00edsticas do seu grupo, e se o produto j\u00e1 tiver cadastro basta conferir os dados de cada item com os do sistema.<\/p>\n<p>No momento que o produto \u00e9 identificado, ele recebe uma identidade pr\u00f3pria, como um RG dentro da empresa, todos os itens que chegam t\u00eam que ser etiquetados com esta identidade. As etiquetas devem ter todas as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para uma busca visual; C\u00f3digo interno, c\u00f3digo do fabricante, c\u00f3digo de similaridade, descri\u00e7\u00e3o do produto e o t\u00e3o importante quanto, endere\u00e7o de armazenamento.<\/p>\n<p><strong>Armazenamento<\/strong> \u2013 Este departamento \u00e9 respons\u00e1vel pela entrada das mercadorias no estoque, sejam elas vindas de novas compras ou at\u00e9 por devolu\u00e7\u00f5es de venda. Os produtos j\u00e1 devidamente identificados, s\u00e3o armazenados nos seus respectivos endere\u00e7os onde ficar\u00e3o at\u00e9 que sejam requisitados para uma venda. Tamb\u00e9m fica a cargo deste setor a organiza\u00e7\u00e3o e a otimiza\u00e7\u00e3o de espa\u00e7o para estocagem dos produtos.<\/p>\n<p><strong>Separa\u00e7\u00e3o<\/strong> \u2013 Neste setor s\u00e3o separados os pedidos para entrega ou para reposi\u00e7\u00e3o nas \u00e1reas de vendas, os processos de separa\u00e7\u00e3o podem variar de empresa para empresa, de acordo com o tamanho e da demanda de movimenta\u00e7\u00e3o de mercadorias. O uso de tecnologias de identifica\u00e7\u00e3o deve ser implantado proporcionalmente \u00e0 necessidade da demanda, para n\u00e3o criar gargalos na separa\u00e7\u00e3o de produtos.<\/p>\n<p><strong>Expedi\u00e7\u00e3o<\/strong> \u2013 Na expedi\u00e7\u00e3o os produtos que foram separados s\u00e3o conferidos com os pedidos, para eliminar poss\u00edveis falhas na separa\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m s\u00e3o vistoriadas as embalagens e a integridade dos produtos, ap\u00f3s este processo as mercadorias s\u00e3o embaladas de acordo com crit\u00e9rios definidos para cada empresa, e ent\u00e3o liberadas para despacho.<\/p>\n<p><strong>Entregas<\/strong> \u2013 Empresas que fazem entregas, tem por obriga\u00e7\u00e3o constituir um setor \u00fanico, para atender a log\u00edstica externa de distribui\u00e7\u00e3o, seja com ve\u00edculos pr\u00f3prios ou com frota terceirizada. Este setor tem que ter conhecimento de toda a \u00e1rea de distribui\u00e7\u00e3o, e capacidade para gerenciar a movimenta\u00e7\u00e3o das entregas para otimizar o uso dos ve\u00edculos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>AULA 9 &#8211; CURVA ABC<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - AULA 9\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZCJMTHk_Y64?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>A curva ABC \u00e9 uma classifica\u00e7\u00e3o de produtos para elaborar estrat\u00e9gias operacionais nos setores de vendas, de compras e tamb\u00e9m no estoque. Vamos ensinar agora como calcular a curva ABC por demanda, ou seja, pelas quantidades vendidas. Usamos esta classifica\u00e7\u00e3o para fazer a organiza\u00e7\u00e3o do estoque por demanda, onde os produtos que tem maior sa\u00edda, ficam armazenados antes dos produtos com menor sa\u00edda.<\/p>\n<p>Para fazer o c\u00e1lculo da curva ABC, ser\u00e1 necess\u00e1rio um relat\u00f3rio de quantidades vendidas, num per\u00edodo de doze meses. Usamos um per\u00edodo longo para obter uma m\u00e9dia m\u00f3vel, e deixar o resultado mais preciso.<\/p>\n<p>Aqui no exemplo, temos uma lista de dez produtos com suas respectivas quantidades vendidas. Considerando que estamos no m\u00eas de julho, o primeiro m\u00eas que aparece no relat\u00f3rio, ser\u00e1 o m\u00eas de agosto do ano anterior, ou seja, dozes meses antes.<\/p>\n<p>Nesta coluna temos a m\u00e9dia de venda de cada produto nos \u00faltimos 12 meses, para calcular a m\u00e9dia, somamos todas as quantidades vendidas de agosto do ano passado, at\u00e9 julho deste ano, e dividimos pelo n\u00famero de meses da amostra, fazendo isto para todos os itens do relat\u00f3rio, teremos as m\u00e9dias de quantidades vendidas, de todos os produtos.<\/p>\n<p>Lembramos que esta m\u00e9dia \u00e9 uma m\u00e9dia m\u00f3vel, porque ela est\u00e1 fixa num per\u00edodo de doze meses. Quando passarmos para o m\u00eas de agosto neste ano, o m\u00eas agosto do ano passado vai sair da amostra, mantendo o sempre o intervalo de doze meses.<\/p>\n<p>Agora vamos organizar nosso relat\u00f3rio por ordem decrescente da m\u00e9dia, ficando a maior m\u00e9dia no topo, e a menor no fim do relat\u00f3rio. Esta organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria para que o c\u00e1lculo fique correto.<\/p>\n<p>Outra etapa do c\u00e1lculo \u00e9 achar o fator de participa\u00e7\u00e3o de cada produto no total da m\u00e9dia.<\/p>\n<p>No primeiro item fazemos o valor da m\u00e9dia, 295, dividido pelo total das m\u00e9dias, 1.093, o resultado ser\u00e1 0,27.<\/p>\n<p>No segundo item a f\u00f3rmula \u00e9 diferente;<\/p>\n<p>Pegamos o valor da m\u00e9dia 269, dividimos pelo total das m\u00e9dias, 1.093 e somamos com o valor apurado no item anterior, 0,27, a\u00ed teremos o fator de 0,52.<\/p>\n<p>Daqui para frente rebatemos a f\u00f3rmula at\u00e9 o \u00faltimo registro do arquivo.<\/p>\n<p>Os valores v\u00e3o crescendo proporcionalmente \u00e0 participa\u00e7\u00e3o de cada item at\u00e9 o final do arquivo. Estes valores ser\u00e3o usados para definir a classifica\u00e7\u00e3o da curva ABC.<\/p>\n<p>Neste exemplo vamos fazer uma classifica\u00e7\u00e3o com 4 n\u00edveis; A, B, C e D. Cada letra representa um intervalo de fatores de participa\u00e7\u00e3o;<\/p>\n<p>Ent\u00e3o definimos que os valores menores ou iguais a 0,76 ser\u00e3o atribu\u00eddos \u00e0 curva A<\/p>\n<p>Os valores maiores que 0,76 e menores ou iguais a 0,89 ser\u00e3o da curva B<\/p>\n<p>Os valores maiores que 0,89 e menores ou iguais a 0,98 ser\u00e3o curva C<\/p>\n<p>E os valores acima de 0,98 ser\u00e3o atribu\u00eddos \u00e0 curva D<\/p>\n<p>Na coluna \u201cP\u201d da planilha mostramos a classifica\u00e7\u00e3o de todos os produtos listados.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea usa um sistema de gest\u00e3o, basta pedir para quem fez o programa gerar este relat\u00f3rio para voc\u00ea.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea n\u00e3o tiver um sistema, pode criar uma planilha em excel, cadastrar os dados de vendas da sua empresa, e usando as f\u00f3rmulas que mostramos nesta aula, tamb\u00e9m vai obter o mesmo resultado.<\/p>\n<h3>AULA 10 &#8211; PROJE\u00c7\u00c3O DE COMPRAS<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ESTOQUE - AULA 10\" width=\"605\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/m1KvpltQFmQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>T\u00e3o importante quanto organizar o estoque \u00e9 comprar certo, empresas saud\u00e1veis s\u00e3o aquelas que respeitam as regras para uma boa compra, nem mais, nem menos, somente o necess\u00e1rio.<\/p>\n<p>Vamos falar ent\u00e3o de proje\u00e7\u00e3o de compras. Uma metodologia que permite equacionar as compras em fun\u00e7\u00e3o da demanda, como sempre, n\u00e3o existe uma f\u00f3rmula m\u00e1gica, existe sim uma maneira de trabalhar com os n\u00fameros.<\/p>\n<p>Cada empresa tem suas particularidades, mas a l\u00f3gica da compra \u00e9 matematicamente calculada.<\/p>\n<p>Comprar pela emo\u00e7\u00e3o ou pelo \u201cachismo\u201d \u00e9 cat\u00e1strofe na certa, agora comprar com crit\u00e9rio e metodologia \u00e9 sin\u00f4nimo de sucesso e crescimento.<\/p>\n<p>Vamos ver um exemplo da proje\u00e7\u00e3o de compras.<\/p>\n<p>Temos aqui um gr\u00e1fico mostrando a varia\u00e7\u00e3o das vendas de um produto num per\u00edodo de 12 meses, nesse exemplo, estamos considerando um produto de alto giro que tem uma varia\u00e7\u00e3o regular na demanda. Em 12 meses foram vendidas 3.900 unidades do produto, isto d\u00e1 uma m\u00e9dia de 325 unidades vendidas por m\u00eas. Este \u00e9 o primeiro par\u00e2metro que usaremos no c\u00e1lculo da proje\u00e7\u00e3o de compras.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da m\u00e9dia de vendas temos que considerar outros 4 par\u00e2metros;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Saldo de estoque<\/strong>. \u00c9 a posi\u00e7\u00e3o do estoque do produto no momento da apura\u00e7\u00e3o dos dados. No exemplo temos apenas 3 unidades em estoque.<\/li>\n<li><strong>Tempo de Reposi\u00e7\u00e3o<\/strong>. \u00c9 o tempo gasto entre fazer o pedido, efetivar a compra e receber o produto. Este tempo \u00e9 calculado em raz\u00e3o da metodologia usada para a gest\u00e3o de compras, no nosso exemplo este tempo \u00e9 15 dias, portanto, meio m\u00eas.<\/li>\n<li><strong>Per\u00edodo de compra<\/strong>. \u00c9 para quanto tempo de demanda estou comprando. Este valor \u00e9 definido pelo setor de compras com crit\u00e9rios espec\u00edficos para cada empresa. No nosso exemplo definimos que vamos abastecer o estoque para atender um per\u00edodo de vendas de 2 meses.<\/li>\n<li><strong>Compras Pendentes<\/strong>. Pedidos de compras efetivados e que ainda n\u00e3o foram recebidos. N\u00f3s temos no exemplo 100 unidades j\u00e1 compradas aguardando recebimento.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estes s\u00e3o os par\u00e2metros que usaremos na proje\u00e7\u00e3o de compras.<\/p>\n<p>Vamos fazer ent\u00e3o o c\u00e1lculo da proje\u00e7\u00e3o de compras com base nos par\u00e2metros apurados, usando a seguinte f\u00f3rmula;<\/p>\n<p>Per\u00edodo de compras + tempo de reposi\u00e7\u00e3o x m\u00e9dia de vendas \u2013 estoque atual \u2013 compras pendentes. Temos ent\u00e3o como resultado uma proje\u00e7\u00e3o de compras de 710 unidades.<\/p>\n<p>Para saber se temos que comprar agora ou mais tarde vamos usar mais duas f\u00f3rmulas para completar a an\u00e1lise da proje\u00e7\u00e3o de compras.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>TEMPO DE DURA\u00c7\u00c3O DO ESTOQUE<\/strong>. Com os dados que temos em m\u00e3os poderemos saber quanto tempo vai durar o estoque. Para isto basta usar a f\u00f3rmula do c\u00e1lculo do tempo de dura\u00e7\u00e3o do estoque.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estoque atual + compras pendentes, tudo dividido pela m\u00e9dia de vendas, o resultado ser\u00e1 0,32 meses, mais ou menos 5 dias. Com base nesta informa\u00e7\u00e3o, a decis\u00e3o \u00e9 para comprar agora.<\/p>\n<p>Para calcularmos a compra futura temos outra f\u00f3rmula.<\/p>\n<ul>\n<li>Vamos considerar que nosso estoque \u00e9 de 800 unidades, se colocarmos esta informa\u00e7\u00e3o na f\u00f3rmula da proje\u00e7\u00e3o, vai mudar o resultado final.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Antes pedia para comprar 710 unidades, agora pede para comprar Zero.<\/p>\n<p>O tempo de dura\u00e7\u00e3o do estoque passa de 0,32 meses para 2,77 meses.<\/p>\n<p>Para ent\u00e3o calcularmos a data da pr\u00f3xima compra usamos os dados j\u00e1 apurados<\/p>\n<p>Data de hoje = 23\/07\/2017 + Tempo de dura\u00e7\u00e3o do estoque = 2,77 meses, ent\u00e3o a pr\u00f3xima compra ser\u00e1 no Dia 14\/10\/2017<\/p>\n<p>Assim conclu\u00edmos que temos estoque suficiente para segurar as compras at\u00e9 o m\u00eas de outubro, aliviando assim o fluxo de caixa da empresa.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea usar esta teoria em conjunto com o conhecimento do produto e do mercado, certamente vai mudar a situa\u00e7\u00e3o financeira da sua empresa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>APRESENTA\u00c7\u00c3O Uma das muitas preocupa\u00e7\u00f5es do pequeno empres\u00e1rio \u00e9 o seu estoque. Fazer invent\u00e1rios, contagens, arruma\u00e7\u00e3o, parar tudo pra contar, e ainda sempre t\u00e1 faltando&#8230; N\u00e3o tem jeito n\u00e9? Tem sim! Quando o estoque est\u00e1 organizado tudo funciona, voc\u00ea encontra &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/organiza-estoque\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Organiza\u00e7\u00e3o de estoques para pequenos comerciantes<\/span> Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-722","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-abertura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=722"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":737,"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions\/737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jesquina.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}